Mese: Aprile 2020

Menù di pasqua

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Il mio menù di Pasqua è composto da tre piatti: Cappelletti in brodoBeccaccia al forno con patateBrownies al cioccolato. Come primo piatto, ho preparato uno dei piatti tipici della Romagna i cappelletti in brodo. Ogni nonna li prepara in un modo diverso e da comune a comune cambiano le dimensioni, la chiusura e il ripieno. […]

Menù di pasqua

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Lavoriamo da anni nel settore gastronomico e abbiamo avuto l’opportunità di lavorare sia con chef italiani che internazionali, raccontandone le cucine e le storie. In questi giorni, ci siamo chiesti: “Perché non ci proviamo anche noi, per una volta, a cucinare i nostri piatti preferiti?”Bè questo è il risultato! Un menù che, in questo periodo […]

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